Anoche prepare este plato para cenar y quería compartirlo con vosotras. Como todos los que voy poniendoos es facil y rápido de hacer, entre la preparación y cocinarlo se tarda 15 minutos* nada más =)
*NOTA: tanto las gulas como las gambas que yo uso estan congeladas, asi que hay que sacarlas a descongelar a temperatura ambiente 3 o 4 horitas antes de cocinar.
INGREDIENTES QUE NECESITAMOS (2 personas):
- 80 gr. de gambas peladas
- 1 paquete de gulas (= 200 gr.)
- 2 ajos
- Aceite de oliva
- Sal
- Como instrumental: sartén, tenedor de madera, cuchillo y tabla para picar las cosas, pela ajos y alioli (si se desea...)
1º Pelamos y picamos en rodajas los ajos
2º Calentamos a fuego fuerte bastante aceite, suficiente para que cubran las rodajas de ajo
3º Cortamos las gambas en tres trocitos cada una, para que se reparta mejor entre las gulas
4º Cuando el aceite este caliente, lo bajamos casi al mínimo (para que los ajos no se quemen) y echamos los ajos.
Cuando esten dorados los retiramos del aceite (si te gustan los puedes dejar ;) )
5º Echamos las gambas primero y esperamos a que empiecen a tomar un color blancuzco
6º Volcamos el paquete de gulas y las separamos con ayuda del tenedor
7º Sazonamos al gusto
8º Removemos todo de vez en cuando mientras se doran un poco las gulas.
Estarán listas en 2 o 4 minutos ^^
9º Emplatamos y podemos servirlas tal cual, o con un toque de ali-oli
Espero que os guste!! ;)
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